Essige

Eine Auswahl unserer Essige:

Aceto Balsamico I.G.P silber (8 Jahre)

Aperitif Essige: (Essigzubereitungen)

Erdbeer

Himbeer

Marillen-Rosen

Passionsfrucht

Balsam Essige:

Bianco 5% Säure

Granatapfel 5% Säure

Himbeer 5 % Säure

Haselnuss 3% Säure

Tomate 5 % Säure

Waldfrucht 3 %

Wild-Brombeer 3%

Crema Essige:

        Blaubeer

         Blutorange

         Bratapfel (saisonal)

         Classica

         Cranberry

         Eiswein

         Feige-Dattel

         Gewürzpflaume

         Pfirsich-Maracuja (saisonal)

         Schalotte

         Williams Christ

Zitrone-Lavendel

Crema di frutta:

Mango

Tomate

 

 

 

Öle

Eine Auswahl unserer hochwertigen Öle:

 

Albaöl (Butteröl bis 230° erhitzbar)

Basilikum auf Olivenöl

Haselnussöl

Knoblauch auf Olivenöl

Kräuter der Toscana

Kräuter der Provence

Kräuteröl Mediterraneo

 Kürbiskernöl

Lemongras auf Olivenöl

Olivenöl Toscana IGP

Orange auf Olivenöl

Rauchspeck Öl (bis 210° erhitzbar)

 Rosmarin auf Olivenöl

Sesamöl geröstet

Walnussöl

Zitrone auf Olivenöl

 

 

 

Destillate

Eine Auswahl unserer Liköre und Destillate:

 

Butter Scotch

Granatapfel

Nougat-Karamell

Limoncello

Schoko-Brownie

Whisky-Kirschen

Weinbergpfirsich (Péche Rouge)

 

Sahneliköre:

Cappuccino

Haselnuss

Orangen-Eierlikör (saisonal)

Pistazie (neu)

 

Winterliköre:

Omas Bratapfel

Wintermärchen

Vanillekipferl

 

Grappas:

Chardonnay

Cuvèe Blend (18 Barrique)

di Moscato

Invecchiata (20Jahre)

 

Brände:

Alter Haselnuss

Alter Schlehe

Alter Mirabelle

Alter Waldhimbeere

Alter Williams

 

Haselnuss

Marille

Williams Christ Edelbrand

 

Rum X.O.

Whisky

 

 

 


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